在高速公路服务区货车转货是违法的。具体分析如下：

1. 违反交通法规：

   • 高速公路服务区本是供司机、乘客中途休息的地方，并非用于货物转运的场地。利用服务区进行货物转运，可能涉及违规停车、车辆货物装载违规等问题。例如，非紧急情况在高速公路禁止停车区域停车转货，会被处以罚款和记分；车辆超载、超高、超宽等违规装载行为，也将依据相关规定进行处罚。

2. 违反货运管理规定：

   • 若货车未取得道路运输经营许可擅自从事货运经营，或超越许可事项从事道路货物运输经营，在服务区转货将构成违法行为。这将面临责令停止经营、没收违法所得、罚款等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。

3. 安全隐患与责任：

   • 在服务区转货过程中，若存在安全隐患或未按操作规程装卸货物，将违反安全生产规定。这不仅可能面临责令限期改正、罚款等行政处罚，还可能因造成他人损失或损害而承担民事赔偿责任。

综上所述，高速公路服务区货车转货是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事责任乃至刑事责任。因此，建议驾驶员和服务区管理方严格遵守相关法律法规和规章制度，确保货物的合法合规运输和存放。如有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。