针对医生不出具建议休息证明的情况，您可以通过以下途径进行投诉：
一、投诉路径
向医院管理层反映：
- 首先，您可以尝试与医生直接沟通，了解其不出具证明的具体原因，并表达您的合理需求。
- 如果沟通无果，您可以向医院的管理部门或投诉部门反映情况，说明您的遭遇和诉求。
向当地卫生健康行政部门投诉：
- 如果医院内部无法解决问题，您可以向当地的卫生健康行政部门（如卫生局）提出投诉。
- 投诉时，请提供详细的投诉内容、相关证据（如就诊记录、对话记录等）以及您的联系方式，以便行政部门进行调查和处理。
通过法律途径解决：
- 如果您认为医生的行为已经严重侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径来解决问题。
- 您可以咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，并决定是否提起诉讼。
二、投诉注意事项
- 保持冷静和理性：在投诉过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。
- 提供充分证据：为了支持您的投诉，请尽可能提供充分的证据，如就诊记录、对话录音、视频等。
- 明确诉求：在投诉时，请明确表达您的诉求，是要求医生出具建议休息证明，还是要求医院对医生进行处分等。
- 跟进处理结果：投诉后，请密切关注处理进展，并及时跟进处理结果。如果您对处理结果不满意，可以进一步采取法律措施。
三、相关法律法规支持
根据相关法律法规，医生有责任根据患者的实际情况出具相应的医疗证明。如果医生无故拒绝出具建议休息证明，可能构成医疗行为不当或违反医疗规范。在这种情况下，您可以依法向相关部门投诉并寻求帮助。
综上所述，针对医生不出具建议休息证明的情况，您可以通过向医院管理层反映、向当地卫生健康行政部门投诉或通过法律途径解决等方式来维护自己的合法权益。在投诉过程中，请保持冷静和理性，提供充分证据，并明确表达您的诉求。