您好，针对您提出的“医生不给开休息证明怎么办”的问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：
首先，我们需要了解病假证明的相关法律规定。根据《中华人民共和国执业医师法》和《医疗机构管理条例》等相关法律，病假证明是具有法律效力的重要医学文书，依法出具病假证明是法律赋予医疗机构及执业医师的权利和义务。这意味着，医生在符合规定的情况下是有责任和义务为您开具病假证明的。
接下来，我们明确一下开具病假证明的具体要求：
医师资格与执业范围：只有已取得执业医师资格并经依法执业注册的专业人员，才能按照规定签署与自己执业类别和执业范围相关的病假证明。如果医生不具备相应的资格或超出了执业范围，那么他们是无权开具病假证明的。
亲自诊查与病历记录：执业医师必须亲自诊查患者后，方可签署病假证明，并在患者病历中记录相应的诊疗情况。病假时间也必须同时记录在门（急）诊病历中或者患者的出院记录中。这是确保病假证明真实性和合法性的重要环节。
病假时间的限制：不同类型的疾病和就诊情况，病假时间有不同的限制。例如，急诊病假不超过5天，日间门诊病假不超过7天，门诊特殊病人一次不超过30天等。如果医生开具的病假时间超出了这些限制，那么这份证明可能是不合法的。
如果您遇到了医生不给开休息证明的情况，我建议您采取以下步骤：
与医生沟通：首先，您可以尝试与医生沟通，了解他们不给开证明的具体原因。也许是因为您的病情不符合开具病假证明的条件，或者是因为医生需要更多的时间来观察您的病情。
咨询医院管理部门：如果与医生沟通无果，您可以咨询医院的管理部门或医务科，了解医院对于开具病假证明的具体规定和流程。他们可能会为您提供更详细的解释和帮助。
寻求法律援助：如果您认为医生的行为违反了相关法律法规，或者医院的管理部门没有给您一个满意的答复，您可以考虑寻求法律援助。您可以向当地的卫生健康委员会或相关法律机构投诉，并寻求他们的帮助和支持。
最后，我想强调的是，病假证明的开具是一个严肃的法律行为，必须严格遵守相关法律法规和规定。如果您确实需要休息证明来支持您的病假申请，我建议您确保您的病情符合开具病假证明的条件，并按照规定的流程进行申请。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。