五险只交两险是不可以的。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的明确规定，用人单位和员工都必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。社会保险包含基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险这五险，它们共同构成了我国的社会保险体系，具有强制性和统一性。因此，用人单位不能只选择其中两险进行缴纳，这是其法定义务。

二、实际操作

1. 社保系统设置：

   • 在实际操作中，各地的社保经办机构通常要求用人单位按照五险的统一标准进行申报和缴纳。
   • 五险一金的缴纳是由用人单位代扣代缴的，且一般是捆绑在一起缴纳的，不支持只缴纳两险的操作。

2. 特殊情况：

   • 灵活就业人员可以根据自身情况选择参加基本养老保险和基本医疗保险，但这是因为他们没有固定的用人单位，社保缴纳遵循自愿原则。
   • 尽管个别地区政策可能存在差异，可能会出现可以单独缴纳某些险种的情况，但这并不意味着用人单位可以随意选择只缴纳两险。用人单位仍需遵循当地具体政策规定，并确保符合法律的整体要求。

三、社会保障功能

五险各自承担着不同的保障功能，对于员工来说都至关重要：

• 养老保险：保障员工退休后的基本生活。
• 医疗保险：减轻员工因病带来的经济负担。
• 失业保险：帮助失业员工度过难关。
• 工伤保险：保障员工在工作中受伤或患职业病时的权益。
• 生育保险：保障女性员工在生育期间的权益。

如果只缴纳两险，其他三种保险的保障功能就无法实现，这将严重损害员工的合法权益和全面社会保障。

四、员工权益保护

如果用人单位未依法缴纳社保，员工有权要求用人单位补缴未缴纳的其他险种。同时，员工也可以向劳动监察部门或社保经办机构投诉举报以维护自己的合法权益。相关部门将依法对用人单位进行查处，确保员工的社保权益得到充分保障。

综上所述，“五险只交两险”是违反法律规定的。用人单位应当按照法律规定为员工缴纳五险一金，以确保员工的合法权益和全方位社会保障得以实现。这不仅是用人单位的法定义务，也是维护员工权益和社会稳定的重要保障。