关于“加班费规定与实际不符”的问题，我可以从法律角度为你详细解答。

首先，明确结论：如果加班费的规定与实际支付情况不符，劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付加班费，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

接下来，详细分析：

1. 加班费的法律规定：

   • 根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
     • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 实际支付与规定不符的情况：

   • 如果用人单位实际支付的加班费低于上述法律规定的标准，即构成加班费规定与实际不符的情况。
   • 用人单位可能以各种理由（如工作性质、行业惯例等）来辩解，但这些都不能成为违反法律规定的借口。

3. 劳动者的应对措施：

   • 与用人单位沟通：首先，劳动者可以与用人单位进行沟通，明确指出加班费支付存在的问题，并要求用人单位按照法律规定进行支付。
   • 保留证据：劳动者应保留好加班记录、工资单等相关证据，以便在后续维权过程中使用。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果用人单位拒绝按照法律规定支付加班费，劳动者可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果用人单位被认定存在违反法律规定支付加班费的情况，不仅需要按照法律规定补发加班费，还可能面临劳动行政部门的处罚。

综上所述，加班费规定与实际不符时，劳动者应首先与用人单位沟通，要求按照法律规定支付加班费。如果沟通无果，劳动者可以保留证据，并通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。