吃饭时不慎将食物呛入气管，确实是一个比较紧急的情况。首先，你需要立即采取一些急救措施来尝试将食物咳出或排出。以下是一些建议：
海姆立克急救法：这是针对气道异物梗阻的一种非常有效的急救方法。具体操作为：站立或坐直，救护者站在患者身后，双手环抱患者腰部，一手握拳，拇指侧紧贴患者腹部中线，位于肚脐上方、胸骨下方的位置；另一手包住拳头，并快速、用力地向内、向上挤压腹部，形成一股冲力，帮助异物排出。如果患者是婴幼儿，需采取不同的姿势和力度进行急救。
弯腰咳嗽：如果海姆立克急救法不适用或无效，你可以尝试弯腰并用力咳嗽，利用重力帮助异物移动。
寻求帮助：如果上述方法都无效，且你感到呼吸困难或窒息，应立即寻求他人的帮助，并尽快拨打急救电话。
在采取任何急救措施的同时，都要保持冷静，不要惊慌失措。如果食物成功咳出或排出，且之后没有出现任何不适症状，那么通常不需要进一步的医疗处理。但如果出现持续的呼吸困难、咳嗽、胸痛等症状，应尽快就医检查，以确保没有造成严重的损伤或并发症。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他法律或健康方面的问题，都可以直接向我咨询。