如果单位不停社保，您可以采取以下措施：

首先，建议您与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您希望停止社保的意愿，并了解单位不停社保的具体原因。可能是单位疏忽、流程延迟或其他原因导致的。通过沟通，您可以更好地了解情况，并促使单位尽快为您办理停保手续。

如果与单位沟通无果，或者单位拒绝为您停保，您可以考虑向当地社保部门或劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要提供相关的证明材料，如劳动合同、社保缴费记录等，以证明您与单位之间的劳动关系以及单位未按规定为您停保的事实。

另外，如果您已经离职并希望自行缴纳社保，您可以按照当地社保部门的规定，以灵活就业人员的身份申请参保或续缴社保。具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议您咨询当地社保部门或相关服务机构，以获取详细的指导和帮助。

需要注意的是，社保是保障个人权益的重要制度，但在某些情况下，如单位不按规定为您停保或缴纳社保费用，可能会损害您的合法权益。因此，在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并依法维护自己的权益。如果遇到困难或疑问，可以及时咨询专业人士或相关机构，以获取有效的帮助和支持。