针对您提出的关于夫妻双方各自有房贷如何申请专项附加税的问题，我根据相关政策规定为您详细解答如下：
首先，根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》(国发〔2018〕41号)的相关规定，纳税人本人或者配偶单独或者共同使用商业银行或者住房公积金个人住房贷款为本人或者其配偶购买中国境内住房，且该住房贷款为首套住房贷款的，发生的首套住房贷款利息支出，在实际发生贷款利息的年度，可以按照每月1000元的标准定额扣除，扣除期限最长不超过240个月。但需要注意的是，纳税人只能享受一次首套住房贷款的利息扣除。
对于夫妻双方婚前分别购买住房且都发生了首套住房贷款的情况，婚后可以选择以下两种扣除方式之一：
选择其中一套购买的住房，由购买方（即贷款方）按扣除标准的100%进行扣除。这意味着，如果夫妻双方决定由其中一方完全享受这一扣除，那么另一方则不再享受此扣除。
夫妻双方对各自购买的住房分别按扣除标准的50%进行扣除。这种方式下，夫妻双方都可以享受到一部分的扣除，但各自的扣除额都是标准的一半，即每月500元。
重要的是，这两种扣除方式在一个纳税年度内是不能变更的，所以夫妻双方需要在年初就做好选择，并在整个纳税年度内保持一致。
此外，如果夫妻双方是在年中结婚的，那么婚前月份发生的住房贷款利息支出可以各自按照扣除标准的100%进行扣除。婚后则按照上述两种方式之一进行选择和扣除。
最后，关于具体的操作步骤，您可以在税务部门的官方网站或者相关APP上进行申报和修改。在申报时，需要填写相关的家庭成员信息、婚姻登记时间以及住房贷款利息专项附加扣除的信息。系统会根据您填写的信息自动进行计算和累计。
希望以上解答能够对您有所帮助，如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。