首先，吃鱼后脸部出现过敏症状，如红肿和瘙痒，这是一个典型的过敏反应。虽然这并非直接的法律问题，但我可以从实际出发，给你一些建议。

结论前置：建议立即采取以下措施来缓解过敏症状，并考虑寻求医疗帮助。

1. 立即停止食用：

   • 停止食用可能引起过敏的鱼类，以避免症状进一步加重。

2. 采取急救措施：

   • 如果症状严重，如呼吸困难、喉头水肿等，请立即拨打急救电话，前往医院就医。
   • 如果症状较轻，可以尝试用清水清洗脸部，去除残留的过敏物质。

3. 使用抗过敏药物：

   • 在医生或药师的建议下，可以使用一些抗过敏药物，如抗组胺药（如扑尔敏、氯雷他定等）来缓解症状。
   • 注意，使用药物前一定要阅读说明书，确保没有药物禁忌症，并遵循医嘱或药师的建议使用。

4. 观察症状变化：

   • 在采取上述措施后，密切观察症状的变化。如果症状持续加重或出现新的症状，应及时就医。

5. 记录过敏史：

   • 记录下这次过敏的经历，包括食用的鱼类、症状表现、采取的措施以及效果等。这有助于未来避免再次接触过敏原，并在就医时提供有价值的病史信息。

6. 寻求专业医疗帮助：

   • 如果过敏症状反复出现或难以缓解，建议咨询皮肤科医生或过敏专科医生，进行进一步的诊断和治疗。

虽然这不是一个直接的法律问题，但如果你因过敏导致了其他法律纠纷（如食品质量问题、消费者权益保护等），我可以为你提供专业的法律咨询。在建设工程、合同纠纷、公司事务、知识产权、刑事辩护、侵权纠纷等领域，我都有丰富的经验和专业知识。如果你有任何相关法律问题，都可以直接向我咨询。