您好，关于外卖开发票的税率问题，我为您找到了详细的解答。

一般纳税人提供外卖配送服务时，按照“收派服务”的税率来缴纳增值税。具体来说，这个税率是6%。也就是说，如果您是外卖服务的提供者，并且是一般纳税人，那么您在提供外卖配送服务时，需要按照6%的税率来缴纳增值税。

另外，关于发票的开具，如果购买方是个人，那么您只能为其开具普通发票。而如果购买方是非个人的，比如公司或其他组织，那么您可以根据购买方的要求，选择开具普通发票或者专用发票。

总的来说，外卖开发票的税率是6%，并且根据购买方的不同，发票的开具也有所不同。希望这个解答能够帮助您更好地理解外卖开发票的相关问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。