外卖交五险一金确实是真的，但具体实施情况因平台而异。

首先，京东自2025年3月1日起，将逐步为京东外卖全职骑手缴纳五险一金，同时为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。这一举措彰显了京东对骑手权益的保障和企业担当，也是外卖行业中的一大进步。

其次，美团也宣布预计从2025年二季度开始，逐步为全职及稳定兼职骑手缴纳社保。美团此前已经在新就业形态人员职业伤害保障试点上做出了积极探索，并出资为骑手缴纳职业伤害保费。此次进一步推进骑手社保工作，也是美团对骑手权益保障的重要举措。

然而，值得注意的是，并非所有外卖平台都已经为骑手缴纳五险一金。因此，在选择外卖平台时，骑手需要仔细了解平台的福利政策和保障措施。

总的来说，外卖交五险一金是外卖行业发展的必然趋势，也是保障骑手权益、促进行业规范的重要举措。随着头部平台的示范效应和政策的引导，相信未来会有更多的外卖平台加入到为骑手缴纳五险一金的行列中来。