当您遇到单位不开工资的情况时，可以通过以下多种途径来举报和维权，以确保您的合法权益得到保障。
一、收集关键证据
在举报之前，请务必收集与欠薪相关的所有证据。这些证据包括但不限于：
- 劳动合同：这是证明您与单位存在劳动关系及工资约定的关键文件。
- 工资条或银行流水：这些记录能够显示您的工资支付情况。
- 考勤记录：证明您的工作时间和工作量，有助于确认工资计算的准确性。
- 工作证、服务证等：能够证明您的身份及职务的证件。
- 同事证言：如果可能，收集其他员工的证人证言作为辅助证据。
- 与公司沟通的记录：如邮件、短信、录音等，证明您曾就欠薪问题与公司进行过沟通。
二、向劳动监察部门投诉
确定投诉机构：
- 您可以向用人单位所在地的劳动保障监察机构（通常设在人力资源和社会保障局内）提出书面投诉。
- 如果不清楚具体机构，可以拨打当地人力资源和社会保障局的咨询电话（如12333）进行咨询。
提交投诉材料：
- 投诉时，请携带您的身份证明及相关证据材料。
- 填写投诉登记表，详细陈述欠薪事实及您的诉求。
等待处理结果：
- 劳动监察机构会对您的投诉进行调查核实。
- 经查实确属欠薪行为的，劳动监察机构会责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，将依法作出行政处理决定。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您希望直接通过法律途径解决争议，可以申请劳动仲裁。
准备仲裁申请材料：
提交仲裁申请：
- 向劳动争议仲裁委员会提交申请材料。
- 仲裁委员会会在收到申请后的一定时间内（通常为5个工作日内）决定是否受理。
参加仲裁庭审：
- 仲裁委员会会安排庭审时间，并通知双方当事人参加。
- 在庭审中，请充分陈述您的诉求和理由，并提供相关证据。
等待仲裁裁决：
- 仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决。
- 如果对裁决结果不满意，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
四、向法院提起诉讼
如果仲裁结果未能满足您的诉求，或者您对仲裁结果不服，可以向法院提起诉讼。
准备诉讼材料：
提交诉讼申请：
- 向有管辖权的人民法院提交诉讼材料。
- 法院会对案件进行审查，并决定是否受理。
参加诉讼庭审：
- 法院会安排庭审时间，并通知双方当事人参加。
- 在庭审中，请充分陈述您的诉求和理由，并提供相关证据。
等待法院判决和执行：
- 法院会根据事实和法律规定作出判决。
- 如果判决支持您的诉求，但用人单位仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。
五、其他途径
除了上述途径外，您还可以尝试以下方式维护自己的权益：
- 与公司协商：在采取法律手段之前，可以尝试与公司进行协商，寻求和解的可能性。
- 向工会求助：如果所在公司有工会组织，可以向工会反映情况，寻求帮助和支持。
- 利用网络平台曝光：在合法合规的前提下，可以利用网络平台（如社交媒体、劳动维权网站等）曝光公司的欠薪行为，以引起社会关注并促使公司尽快解决问题。但请注意，这种方式应谨慎使用，并确保不侵犯他人合法权益或违反法律法规。