您好，关于增值税专用发票是否必须填写单位数量单价的问题，我可以为您提供以下详细解答：
一、法规依据
根据《国家税务总局关于修订〈增值税专用发票使用规定〉的通知》（国税发〔2006〕156号）的相关规定，专用发票的开具要求中并未明确将单价和数量列为必填项目。因此，从法规的字面意义上来说，增值税专用发票可以不填写单价和数量。
二、实际操作与建议
尽管法规没有强制要求，但在实际操作中，出于税收征管、企业财务管理以及交易真实性的考虑，建议尽量填写完整的信息，包括单价和数量。以下是一些具体原因：
税收征管需要：税务机关在审核发票时，会关注交易的细节，包括数量、单价等。这些信息的准确填写有助于税务机关核实交易的真实性，防止税收漏洞和偷逃税行为。
企业财务管理需要：对于企业来说，明确填写数量和单价有助于进行成本核算、库存管理及财务分析。这些信息是企业进行财务管理和决策的重要依据。
交易透明性与合规性：填写完整的发票信息可以提高交易的透明度，便于购买方了解交易的具体内容和价值。同时，这也是判断交易合规性的重要依据，有助于降低潜在的法律风险和纠纷。
三、特殊情况处理
当然，也存在一些特殊情况可以例外处理。例如，对于难以用具体数量和单价衡量的服务行业（如咨询服务、设计服务等），可以在发票上不填写这两项，但需在备注栏或其他位置详细说明服务内容和收费方式。另外，对于汇总开具发票的情况，虽然发票上可能不逐一列出每项的数量和单价，但必须附带详细的清单，并在清单中列明相关信息。
四、总结
综上所述，虽然增值税专用发票在法规上没有强制要求填写单价和数量，但考虑到税收征管、企业财务管理以及交易真实性的多重需求，建议在开具时尽量填写完整的信息。这不仅有助于确保发票的合规性和准确性，还能降低潜在的法律风险和纠纷。如遇特殊情况或疑问，建议及时咨询专业的税务人员或律师以确保操作的合法性和规范性。