单位让回家待岗，确实可以申请劳动仲裁，但具体能否成功取决于多个因素。

首先，我们要明确，单位让员工待岗，必须基于合理的依据，并按照法定的程序进行，同时还需要依照劳动合同的约定给予员工相应的待遇。如果单位无法证明待岗决定的合理性，或者没有与员工协商一致就单方面做出决定，那么这种待岗决定可能是违法的。在这种情况下，员工完全有权申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

然而，如果单位能够证明待岗的安排是合法合规的，并且也保障了员工的基本权益，那么仲裁的结果可能对员工不太有利。因此，在决定是否申请劳动仲裁之前，建议员工先收集好相关的证据，如单位的待岗通知、工资的发放记录、劳动合同等，以便在仲裁过程中能够有力地证明自己的主张。

此外，如果单位在待岗期间少发了工资，或者工资发放不合规，这也属于劳动争议的范畴。员工同样可以申请劳动仲裁，要求单位补足少发的工资，或者纠正工资发放的不合规行为。在申请仲裁时，同样需要准备好相关证据，以证明劳动关系及工资实际发放情况与应发情况的差异。

综上所述，单位让回家待岗是否可以申请劳动仲裁，取决于待岗决定的合理性、合法性以及是否保障了员工的基本权益。如果员工认为自己的权益受到了侵害，可以先收集证据，然后考虑申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。