“在职转退休业务”这一术语，通常指的是职工从在职状态转变为退休状态的相关业务流程。不过，这个术语并不是特指某一个具体的业务，而是可能涵盖多个与职工退休相关的手续办理过程。由于你提供的信息中主要涉及到养老保险关系转移，以及医保的在职转退休的提及，我将从这两个方面进行详细解释。

首先，关于养老保险关系转移，这通常发生在职工跨省或跨制度流动就业时。比如，一个职工从北京的公司跳槽到上海的公司工作，由于两个公司不在同一个省份，就需要办理养老保险关系的转移。这个转移过程包括确认是否符合受理条件（如在转出地和转入地有非终止参保状态的基本养老保险账户，转出账户需暂停缴费且无欠费，转入还需符合跨统筹区或跨制度流动就业的条件），然后可以选择线上或线下办理转移手续。办理完成后，职工可以通过相关服务查询养老保险关系的转移进度。

其次，关于医保的在职转退休，虽然你提供的信息中没有详细解释这一过程，但一般来说，医保的在职转退休是指职工在退休后，其医疗保险关系也需要从在职状态转变为退休状态。这个过程中可能涉及到医保缴费的变更、医保待遇的调整等。由于医保政策因地区而异，具体的在职转退休流程和所需材料可能也会有所不同。因此，建议职工在办理医保在职转退休时，先咨询当地的医疗保障部门或相关机构，了解具体的办理流程和所需材料。

综上所述，“在职转退休业务”是一个涵盖多个方面的复杂过程，包括养老保险关系的转移、医保的在职转退休等。职工在办理这些业务时，需要仔细了解当地的政策和流程，并准备好相关的材料和证明文件。如有任何疑问或困难，建议及时咨询当地的社保部门或相关机构以获取帮助。