拖欠工资可以打欠条。下面我将从几个方面详细解释这一问题：

1. 法律依据与可行性：

   • 根据法律规定，工资应以货币形式按月付给劳动者本人。若用人单位拖欠工资，经劳动者和用人单位协商一致后，用人单位可以出具欠条。
   • 欠条能够明确双方的债权债务关系，为劳动者后续维权提供有力证据。

2. 欠条的关键信息：

   • 欠条必须清晰写明欠款金额，具体到多少元整。
   • 要注明欠款原因是拖欠工资，并详细到具体月份或时间段。
   • 明确还款时间，精确到具体日期。
   • 欠条应由欠款方（即用人单位）签字或盖章确认，以确保其法律效力。

3. 追讨工资的时效要求：

   • 一般劳动争议申请仲裁时效期间是一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起算。
   • 劳动者持有欠条后，应及时通过合法途径追讨工资，防止超过时效影响权益。
   • 若用人单位仍不支付，劳动者可凭欠条通过法院诉讼等方式强制要求支付。

4. 实际案例：

   • 以小何为例，公司自3月起拖欠其工资。经多次协商，公司最终同意出具欠条，但欠条关键信息不明确。10月时，小何欲追讨欠款，需确保欠条信息完整，并在时效内通过合法途径进行。

综上所述，拖欠工资时，劳动者与用人单位协商一致后，可以让用人单位出具欠条。但请务必确保欠条信息完整、准确，并及时通过合法途径追讨工资，以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。