政府采购中可以请经济专家。具体来说：

1. 法律法规支持：根据相关法律法规，政府采购过程中，为了确保采购活动的公正、公平和公开，以及提高采购效益，是可以聘请经济专家参与其中的。经济专家可以提供专业的经济分析和建议，帮助采购方更好地制定采购计划、评估投标方案等。

2. 经济专家的作用：经济专家在政府采购中主要发挥以下几个方面的作用：一是协助制定采购策略，确保采购活动符合经济原则；二是对投标方案进行经济评估，帮助采购方选择性价比最高的供应商；三是提供经济咨询和建议，解答采购过程中涉及的经济问题。

3. 聘请程序与要求：在聘请经济专家时，政府采购部门应遵循一定的程序和要求。首先，需要明确聘请专家的条件和标准，确保专家的专业性和公正性；其次，应与专家签订聘请合同，明确双方的权利和义务；最后，在专家参与采购活动的过程中，应加强对其工作的监督和管理，确保其按照法律法规和采购要求履行职责。

综上所述，政府采购中可以请经济专家参与，以提供专业的经济支持和建议，确保采购活动的顺利进行和采购效益的最大化。如果你在这方面有更具体的问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。