若发现店铺无证售卖食品，你应向当地市场监督管理部门或食品安全监管部门进行举报。以下是具体的举报途径和注意事项：

举报途径

1. 向当地市场监督管理部门举报：

   • 电话举报：拨打全国统一的投诉举报热线12315，按照语音提示说明举报事项。
   • 网络平台举报：登录全国12315平台（https://www.12315.cn/），注册账号后填写举报信息并提交相关证据。
   • 实地举报：前往当地市场监督管理部门的办公地点，向工作人员当面反映情况并提交证据。
   • 书信举报：以书信形式将举报内容邮寄至当地市场监督管理部门，并附上相关证据材料。

2. 向食品安全监管部门举报：

   • 通过当地政府网站查询食品安全监管部门的联系方式，然后采用电话、邮件等方式进行举报，提供详细的举报内容和要求。

举报注意事项

• 确保信息真实准确：举报时提供的店铺信息、违法事实等应真实可靠，以便相关部门迅速定位并查处违法店铺。
• 提供详细证据：尽量提供店铺地址、无证经营情况、销售食品种类等详细信息，以及照片、视频等直观证据，这些都有助于相关部门更好地了解和查处违法行为。
• 保护举报人权益：相关部门会对举报人的信息进行保密，确保举报人的隐私和安全不受侵犯。

法律依据

根据相关法律法规，无证售卖食品属于违法行为，市场监督管理部门和食品安全监管部门有权进行调查处理，并根据实际情况给予相应的处罚和整改要求。你的每一次举报都是对食品安全和社会秩序的有力维护，相关部门会依法对举报进行调查处理。

如果你在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。