关于行政检查人数法律规定的问题，我可以明确地告诉你：行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人。这一规定是行政执法中的基本原则，旨在保障执法的公正性、合法性以及被检查对象的合法权益。

详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十二条，行政处罚应当由具有行政执法资格的执法人员实施，且执法人员不得少于两人，法律另有规定的除外。
   • 《中华人民共和国行政强制法》第十八条也强调了行政机关实施行政强制措施时，必须由两名以上行政执法人员共同进行。

2. 意义阐述：

   • 防止滥用职权：两名以上执法人员共同执行任务，可以有效避免单个执法人员可能出现的主观随意性或滥用职权行为，确保执法的公正性。
   • 提高调查效率：多名执法人员可以相互监督、相互配合，通过分工合作提高调查效率，确保调查结果的客观准确。
   • 程序保障：从程序上保障了当事人的合法权益，使执法活动在更加规范、严谨的环境下进行，增强了执法活动的公信力。

3. 当事人的权利与义务：

   • 当事人或者有关人员在面对行政机关的调查或检查时，有义务如实回答询问，并协助调查或检查，不得阻挠。
   • 询问或检查过程中，执法人员应当制作笔录，作为后续行政决定的依据之一。

综上所述，行政机关在进行调查或检查时，必须严格遵守执法人员数量要求及相关程序规定，以确保执法的公正性、合法性和透明度。如果你在实际生活中遇到相关问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。