订金是否可以开发票，主要取决于具体的交易情况和商家的规定。一般来说，订金是在交易双方达成初步意向后，由买方向卖方支付的一部分款项，作为交易的保证金或预付款。对于这部分款项，商家通常会根据自身的财务制度和税务规定来决定是否开具发票。

一、订金开发票的情况

1. 商家规定：有些商家在收到订金后，会主动为买家开具发票，作为交易的凭证。这种情况下，订金发票通常会注明“订金”或“预付款”等字样，并详细列明交易双方的信息、金额以及交易内容。

2. 税务要求：根据税务部门的规定，如果订金属于应税收入，那么商家就需要为这部分收入开具发票，并依法纳税。因此，在某些情况下，商家可能会根据税务要求为订金开具发票。

二、订金不开发票的情况

1. 商家政策：有些商家可能规定，在交易未完成或未确定最终交易金额之前，不为订金开具发票。这种情况下，买家可以在交易完成后，根据最终交易金额和商家的规定来申请开具正式发票。

2. 非应税收入：如果订金不属于应税收入，那么商家可能不需要为这部分收入开具发票。例如，某些定金或押金在交易完成后会作为交易的一部分进行结算，而不是作为独立的收入项目。

三、建议与注意事项

1. 咨询商家：在支付订金之前，建议买家先咨询商家关于订金发票的具体规定。了解商家的开票政策和税务要求，有助于避免后续因发票问题产生的纠纷。

2. 保留凭证：无论商家是否开具订金发票，买家都应妥善保留支付订金的凭证（如转账记录、收据等）。这些凭证在后续交易或纠纷处理中可能具有重要作用。

3. 了解税务规定：对于涉及税务的问题，建议买家了解相关的税务规定和政策。如果订金属于应税收入且商家未开具发票，买家可以向税务部门咨询并举报商家的违规行为。

综上所述，订金是否可以开发票取决于具体的交易情况和商家的规定。买家在支付订金前应与商家明确开票事宜，并妥善保留相关凭证以备不时之需。