餐饮店卫生不合格将面临不同程度的法律处罚，具体罚款数额及处罚措施取决于违法情形的严重程度、相关法律法规条款以及地区规定。以下是详细的处罚依据及可能面临的法律后果：
一、主要法律依据
- 《中华人民共和国食品安全法》：该法是规范食品生产经营活动，保障食品安全的重要法律。其中第一百二十六条明确规定了食品生产经营者违反食品安全管理规定的法律责任，包括责令改正、给予警告、罚款、停产停业直至吊销许可证等处罚措施。
二、具体违法情形及处罚
食品及食品添加剂相关违规
- 如经营的食品或食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵，但不影响食品安全且不会误导消费者，将责令改正；拒不改正的，处以二千元以下罚款。
- 若经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类，或生产经营未经检验、检验不合格的肉类制品，以及国家明令禁止的食品，将面临更严厉的处罚，包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产的工具、设备、原料等，并处以高额罚款。
卫生条件不达标
- 餐具、饮具等使用前未经洗净、消毒或清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，将责令改正并给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，可能面临停产停业直至吊销许可证的处罚。
从业人员健康证明问题
- 食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，同样将受到法律的制裁。
三、实际案例
以某餐饮店为例，该店因部分从业人员未取得健康体检证明、食品放于地面、后厨工作人员未穿戴工作衣帽和口罩等问题被查处。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，该店被责令改正并给予警告，同时面临罚款等处罚措施。
四、建议与提醒
为确保餐饮店的合规经营，建议经营者严格遵守食品安全及公共卫生相关法规，加强员工培训，提高卫生意识。同时，应定期自查自纠，及时发现并整改存在的问题。在面临监管部门的检查时，应积极配合，及时整改发现的问题，以维护良好的经营秩序和消费者权益。
综上所述，餐饮店卫生不合格将面临严格的法律处罚。因此，经营者应高度重视卫生问题，确保为消费者提供安全、卫生的餐饮环境。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。