饭店门口是否有权不让停车，主要取决于该区域的土地性质、是否影响公共安全及正常经营秩序，以及是否存在合法依据或合理理由。以下是对这一问题的详细分析：

1. 土地性质决定管理权：

   • 私人用地：如果饭店门口的土地属于饭店私有，且未划设为公共停车位，饭店作为土地所有者，有权决定其土地的使用方式，包括是否允许他人停车。但行使时需确保不违反法律法规的强制性规定，且不妨碍公共利益。
   • 公共用地：若饭店门口的土地属于公共用地，或已划设为公共停车位，饭店则无权私自占用或阻止他人停车。公共用地供公众使用，任何单位或个人不得擅自改变其使用性质。

2. 考虑公共安全与经营秩序：

   • 即使饭店门口是公共道路，若停车行为对公共安全（如消防通道被堵塞）或饭店的正常经营秩序造成严重影响，饭店可采取合理措施限制停车，但需确保这些措施符合相关法律法规的要求。

3. 特殊情况下的处理：

   • 在设有禁停标志、标线的路段，或机动车道与非机动车道、人行道之间设有隔离设施的路段，以及人行横道、施工地段，无论土地性质如何，均不得停车。违反者将承担法律责任。

4. 建议与指导：

   • 饭店在管理门口停车时，应首先了解清楚土地性质和停车位划设情况，确保自身行为的合法性。
   • 若存在停车难问题，饭店可与相关部门协商寻求解决方案，如申请增设停车位、优化交通流线等。
   • 车主在寻找停车位时，也应遵守交通法规，不要随意停放在未划设为停车位的区域。

综上所述，饭店在决定是否允许门口停车时，需综合考虑多方面因素。在实际操作中，建议饭店和车主都遵循相关法律法规，共同维护良好的交通秩序和社会环境。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。