饭店门口自己铺的路不让停车是否违法，需根据该路段的性质来判断，具体分析如下：
若饭店门口的路属于饭店的自有区域或私人用地
- 饭店作为该区域的所有者或使用者，有权对进入该区域的行为进行管理。如果饭店明确设置了禁止停车的标识或相关规定，那么在合理范围内，饭店是有权不让停车的，这并不违法。
- 例如，饭店可以在门口设置“禁止停车，违者拖走”的标识，以维护其经营秩序和顾客通行便利。这种情况下，饭店的行为是合法的，因为其是在行使对自有区域的管理权。
若饭店门口的路属于公共道路或公共区域
- 公共道路或公共区域是供公众通行的，饭店无权随意禁止他人停车。如果饭店试图阻止他人在公共道路上停车，可能构成违法侵权行为，侵犯了他人的合法停车权益。
- 根据《道路交通安全法实施条例》第六十三条的规定，机动车在道路上临时停车，应当遵守相关规定，如在设有禁停标志、标线的路段不得停车。但这里的禁停标志、标线应是由交通管理部门设置的，而非饭店自行设置的。如果饭店在公共道路上自行设置禁停标志并阻止他人停车，这是不合法的。
- 若双方因停车问题产生纠纷，可依据《中华人民共和国民法典》中关于物权、侵权责任等方面的规定来进行处理和判断。被侵权人有权要求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。
建议与提醒：
- 饭店在管理门口停车问题时，应首先明确该路段的性质。如果是自有区域或私人用地，可以合理设置禁止停车的标识；如果是公共道路或公共区域，则应遵守相关法律法规，不得随意禁止他人停车。
- 如果饭店与顾客或其他人员因停车问题产生纠纷，建议通过协商、调解或法律途径解决，以维护双方的合法权益。
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