结论：饭店门口别人停车是否违法，需根据具体情况判断，主要包括是否占用公共道路、是否妨碍通行、是否违反饭店管理规定以及是否属于特殊区域停车等情形。以下是对这些情形的详细分析：

1. 占用公共道路停车：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公共道路是供车辆和行人通行的，未经许可，任何单位和个人不得占用道路从事非交通活动，包括停车。
   • 法律后果：若在饭店门口的公共道路上违法停车，可能会面临交警的处罚，包括罚款、拖车等。同时，如果因此造成交通事故或妨碍其他车辆、行人通行，还可能承担相应的民事赔偿责任。

2. 妨碍通行：

   • 法律分析：即使饭店门口的区域不属于严格的公共道路，但如果停车行为妨碍了其他车辆或行人的正常通行，也可能构成违法。例如，停车堵塞了饭店的出入口，导致顾客无法正常进出，或者影响了紧急车辆的通行等。
   • 建议：在这种情况下，饭店或相关管理方有权要求停车者移走车辆，以恢复通行。如果停车者拒绝配合，可能会面临管理方的进一步措施，如报警处理等。

3. 违反饭店管理规定：

   • 法律背景：如果饭店门口的区域属于饭店的私有财产或管理范围，且饭店有明确的停车管理规定（如禁止停车、指定停车区域等），那么违反这些规定停车也可能构成违法或违约行为。
   • 法律后果：饭店有权根据管理规定对违法停车者进行处理，如要求移走车辆、收取违约金等。如果因此造成饭店损失，停车者还可能承担赔偿责任。

4. 特殊区域停车：

   • 法律分析：在某些特殊区域，如消防通道、急救通道等，停车是严格禁止的。这些区域通常有明显的标识或警示标志，提醒人们不得停车。
   • 法律后果：在特殊区域违法停车，不仅可能面临交警的处罚，还可能因妨碍紧急救援等而承担更严重的法律责任。

综合建议：

• 在饭店门口停车时，应首先观察周围环境，确认是否属于公共道路或特殊区域，并遵守相关法律法规和饭店的管理规定。
• 如果不确定是否可以停车，最好先咨询饭店工作人员或相关管理方，以避免不必要的麻烦和法律责任。
• 如果因停车问题与他人发生纠纷，应保持冷静，通过协商或法律途径解决，避免冲突升级。

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