针对您提出的“饭馆拖欠工资在外地怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

首先，您可以通过以下步骤来起诉饭馆拖欠工资的行为：

1. 确定管辖法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，劳动争议案件由用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院管辖。因此，虽然您在外地，但如果饭馆的所在地或您的工作地点（即劳动合同履行地）在您当前所在地，您可以在当地的基层人民法院提起诉讼。

2. 准备起诉材料：

   • 起诉状：明确写明原告（即您）和被告（即饭馆）的基本信息，诉讼请求（如要求支付拖欠的工资及相应利息、赔偿等），以及事实和理由（详细描述饭馆拖欠工资的情况）。
   • 证据材料：包括劳动合同、工资条、工作记录、银行流水等能证明您与饭馆存在劳动关系且饭馆拖欠您工资的证据。

3. 提交起诉：

   • 将准备好的起诉状和证据材料提交到确定的管辖法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。

4. 参与诉讼过程：

   • 法院受理案件后，会安排开庭时间。您需要按时出庭，陈述自己的主张，并提供证据支持。
   • 如果因故不能亲自出庭，可以委托律师代理诉讼。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决支持您的诉讼请求，饭馆需要按照判决来支付拖欠的工资及可能的其他赔偿。
   • 如果饭馆不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

另外，您还可以考虑以下途径来维护自己的权益：

• 向劳动监察部门投诉：您可以向饭馆所在地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理拖欠工资的问题。
• 申请劳动仲裁：在提起诉讼之前，您还可以先申请劳动仲裁。劳动仲裁是处理劳动争议的一种前置程序，如果仲裁结果不满意，再向法院提起诉讼。

综上所述，虽然您在外地，但您仍然可以通过确定管辖法院、准备起诉材料、提交起诉、参与诉讼过程以及执行判决等步骤来起诉饭馆拖欠工资的行为。同时，您也可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。