当邻居打架导致轻伤，但没有证据和证人时，处理起来确实会比较复杂。不过，还是有一些建议可以给您参考：

首先，第一时间报警是至关重要的。警方有专业的侦查手段和方法，他们会仔细勘查现场，寻找可能存在的血迹、打斗痕迹等物证。同时，警察也会询问当事人和周边可能知情的人，试图从中排查出有价值的线索。这一步是后续处理的基础，也是保护自身权益的重要措施。

其次，自己也要积极收集间接证据。比如，和事件相关的通话记录、聊天记录、就医记录等，这些都可能成为证明事件经过的重要线索。特别是就医记录，它不仅能证明受伤的情况，还可能包含一些与打架事件相关的信息。

另外，可以尝试询问周边的商家、住户，看他们是否有安装隐蔽摄像头，或者是否有人目睹了事件的发生。有时候，这些看似不起眼的线索可能会成为解决问题的关键。

如果经过一番努力，仍然无法收集到足够的证据来追究对方的刑事责任，那么您可以考虑就民事赔偿部分向法院起诉。虽然这种情况下您需要承担一定举证不能的风险，但如果能够提供一些初步的证据来证明自己的受侵害情况，法院还是有可能支持您的诉求的。

最后，需要强调的是，在整个过程中保持冷静和理智是非常重要的。避免进一步的冲突和矛盾升级，积极配合警方的调查工作，并寻求法律专业人士的帮助来维护自己的合法权益。

总的来说，虽然没有直接证据和证人会让处理这类事件变得困难，但并不意味着就无法解决问题。只要您积极采取措施，寻求帮助，还是有可能维护自己的合法权益的。