食品经营许可证过期一年仍继续从事食品经营活动的，确实面临法律处罚的风险，包括罚款和没收违法所得及相关物品。这是根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定来执行的。

具体来说，如果您的食品经营许可证已经过期一年，且在此期间您仍然继续从事食品经营活动，那么您将面临以下可能的处罚：

1. 没收违法所得与违法物品：这包括但不限于您违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

2. 罚款：

   • 如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，您将并处五万元以上十万元以下的罚款。
   • 如果货值金额一万元以上，罚款将更加严厉，为货值金额的十倍以上二十倍以下。例如，如果货值金额为5万元，那么罚款将在50万元至100万元之间。

为了避免这样的法律风险和经济损失，我强烈建议您在食品经营许可证有效期届满前及时申请延续，并确保您的经营活动始终符合食品安全法规的要求。这样不仅可以保护您自己的合法权益，也可以确保消费者的食品安全，维护良好的市场秩序。

此外，从实际的案例来看，也有食品经营者因为食品经营许可证过期未延续而被处罚的情况。这些案例都提醒我们，必须高度重视食品经营许可证的有效期管理，确保在有效期内合法经营。

总的来说，食品经营许可证是食品经营者必须具备的证照之一，是保障食品安全的重要依据。请您务必注意许可证的有效期，并在有效期届满前及时办理延续手续，以避免不必要的法律风险和经济损失。