针对您提出的“消费不开发票如何处罚”的问题，以下是根据《中华人民共和国发票管理办法》提供的详细解答：

首先，根据法规规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方有义务向付款方开具发票。这是商家的法定义务，也是消费者应享有的合法权益。

如果商家在消费者消费后拒绝开具发票，那么根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十三条的规定，税务机关将责令商家改正，并可以对其处以1万元以下的罚款。同时，如果商家有违法所得，还将被予以没收。

此外，如果商家以各种理由推脱不开发票，如“发票刚好用完”、“发票系统正在升级”等，这些都是不符合规定的。消费者有权要求商家立即开具发票，或者提供其他有效的购票凭证。如果商家仍然拒绝开具，消费者可以向税务机关进行举报，税务机关将依法对商家进行查处。

总的来说，消费不开发票是违法行为，商家将因此受到税务机关的处罚。作为消费者，我们应该积极维护自己的合法权益，要求商家在消费后开具发票。如果遇到商家拒绝开具发票的情况，我们可以向税务机关进行举报，以维护市场的公平和正义。