活鱼在某些情况下是可以免增值税的。具体来说，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令2008年第538号）第十五条的规定，农业生产者销售自产的农产品是免征增值税的。进一步地，《财政部国家税务总局关于印发<农业产品征税范围注释>的通知》（财税字〔1995〕52号）明确指出，海水捕捞的鱼属于自产初级农产品。因此，农民或渔民销售自己捕捞的活鱼，是可以享受免征增值税的优惠政策的。

然而，也需要注意一些特殊情况。比如，如果销售的是外购的活鱼，或者是对外购的活鱼进行生产加工后再销售，那么这些就不属于免税的范围，而是应当按照规定税率征收增值税。

此外，对于渔民直接销售给增值税一般纳税人的情况，渔民可以凭借相关的书面证明和身份证明，直接向当地的税务机关申请代开免税的销售发票。但具体的申请流程和所需资料，可能会因地区和税务机关的不同而有所差异，因此建议在实际操作前，先咨询当地的税务机关或相关部门，以确保流程的顺畅和准确。

总的来说，活鱼是否免增值税，主要取决于销售者的身份、销售方式以及活鱼的来源等因素。在具体操作中，建议遵循相关的税收法规和规定，并咨询当地税务机关的意见。