针对您提出的“没办离职社保到新单位怎么办”的问题，首先我们需要明确一点：当您从原单位离职并加入新单位时，社保的转移和接续是一个重要的环节。虽然您的情况可能并非直接从自由职业转为单位上班，但社保的处理方式有相似之处，以下是我为您提供的详细解答：

1. 社保的停缴与接续：

   • 在您离职后，原单位会为您办理社保停缴手续。这一步通常由单位的人力资源部门负责，您无需过多操心。
   • 当您加入新单位时，新单位会要求您提供之前的社保缴纳记录，以便为您办理社保接续手续。这时，您需要提供原单位出具的社保缴纳证明或相关文件。

2. 个人需要做的操作：

   • 在离职前，建议您与原单位的人力资源部门沟通，确认社保停缴的具体时间和流程，以及是否需要您提供任何材料或签署相关文件。
   • 在加入新单位后，及时将您的社保缴纳情况告知新单位的人力资源部门，并配合他们完成社保接续手续。

3. 注意事项：

   • 社保的缴纳是连续的，不会因为您换工作而清零。但是，如果中间出现断缴情况，可能会影响您的某些社保权益，如医疗保险的报销等。因此，建议您在换工作时尽量确保社保的连续缴纳。
   • 如果您在换工作过程中遇到社保缴纳问题，可以及时向当地社保部门咨询或寻求专业机构的帮助。

4. 特别情况：

   • 如果您之前是以灵活就业人员身份参保，那么在加入新单位后，您需要按照单位在职职工的方式参保。这时，您需要先办理灵活就业停止缴费手续，然后新单位才能为您办理就业参保手续。

综上所述，当您从原单位离职并加入新单位时，社保的转移和接续是一个重要的环节。您需要与原单位和新单位的人力资源部门沟通协作，确保社保的连续缴纳和正确接续。如果遇到任何问题或疑虑，建议及时向当地社保部门咨询或寻求专业机构的帮助。