关于雇员在路途上发生交通事故能否要求发包方承担赔偿责任的问题，这需要根据具体情况及法律规定来判断。以下是我的详细分析：
结论前置：
雇员在路途上发生交通事故，是否能要求发包方承担赔偿责任，并非一概而论，需根据事故发生的具体情况、雇员与发包方的关系、以及相关法律法规来综合判断。
分析说明：
基本责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，机动车发生交通事故造成损害的，依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。这意味着，首先需要根据交通事故的具体情况来确定责任方。
雇员与发包方的关系：
- 如果雇员是在执行发包方指派的工作任务过程中发生交通事故，且事故并非由雇员故意或重大过失造成，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位（即发包方）可能需要承担侵权责任。
- 如果雇员并非在执行工作任务过程中发生交通事故，或者事故是由雇员的故意或重大过失造成的，那么发包方可能无需承担赔偿责任。
保险赔偿的考虑：
- 无论雇员是否在执行工作任务过程中发生交通事故，如果事故责任方有保险（如交强险、商业险等），那么首先应由保险公司进行赔偿。
- 保险赔偿不足部分或未投保相关保险的情况下，才需要考虑由侵权人（可能是雇员、发包方或其他第三方）承担赔偿责任。
特殊情况的处理：
- 如果雇员是租赁或借用车辆发生交通事故，或者车辆是被盗窃、抢劫或抢夺后发生事故，那么责任承担可能会更加复杂，需要根据具体情况及法律规定来判断。
总结与建议：
综上所述，雇员在路途上发生交通事故能否要求发包方承担赔偿责任，需要根据事故发生的具体情况、雇员与发包方的关系、以及相关法律法规来综合判断。如果雇员认为发包方应承担赔偿责任，建议首先与发包方进行协商；协商不成时，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。同时，也建议雇员和发包方在签订合同时，明确双方的权利和义务，以及事故责任承担等相关条款，以减少潜在的纠纷和风险。