针对美团外包拖欠工资的问题，您可以按照以下步骤来处理：
一、明确法律依据与自身权益
首先，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，任何单位或个人都不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这是您要求支付工资的基本法律依据，也是您维权的基础。
二、初步应对措施
沟通协商：
- 如果您是美团直接外包的员工，应首先尝试与美团外包部门的负责人或人力资源专员进行友好沟通，明确指出工资拖欠的事实，并要求按照劳动合同约定及时支付工资。
- 如果您是通过第三方劳务公司派遣到美团工作的，您还需要与劳务公司进行沟通，了解拖欠原因，并要求其协助解决。
准备证据：
- 在沟通的同时，您需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作交接单等，以证明您与美团或劳务公司之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
向劳动行政部门投诉：
- 如果沟通无果，您可以向当地劳动行政部门或劳动监察大队进行投诉，要求用人单位纠正违法行为，并支付拖欠的工资。投诉时，请提交您准备好的证据材料。
三、法律程序维权
申请劳动仲裁：
- 若劳动行政部门的处理未能达到满意结果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。仲裁申请时效一般为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 在仲裁过程中，您需要提交详细的仲裁申请书和证据材料，并积极参与仲裁庭的审理。仲裁裁决具有法律效力，如果美团或劳务公司不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，您还可以依法向当地人民法院申请支付令。这是一种更为快捷的支付方式，有助于快速解决工资拖欠问题。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意或仲裁委不予受理，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要充分准备证据以支持自己的诉求，并积极参与庭审。
四、寻求法律援助与注意事项
- 如果您不熟悉法律程序或需要专业的法律帮助，可以寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务。
- 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，证据的收集和运用至关重要，请妥善保存所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据材料。
- 准确认定劳动关系主体对于顺利要回工资非常关键。请明确您与美团或劳务公司之间的劳动关系性质，以便选择正确的维权途径。
综上所述，面对美团外包拖欠工资的情况，您有多种法律途径来维护自己的权益。只要您依法行事、积极维权，并充分准备证据材料，就有较大的可能性要回被拖欠的工资。