根据您提供的信息，关于1981年出生女性的退休年龄，我们可以根据最新的渐进式延迟法定退休年龄的政策来进行推算。

首先，需要明确的是，目前我国正在实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。根据这一政策，女职工的法定退休年龄将从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一延迟过程是通过逐年调整来实现的，具体调整方式如下：

• 对于原法定退休年龄为五十周岁的女职工，从2025年1月1日起，法定退休年龄每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁。
• 对于原法定退休年龄为五十五周岁的女职工，同样从2025年1月1日起，法定退休年龄每四个月延迟一个月，逐步延迟至五十八周岁。

基于这一政策，1981年出生的女性，其退休年龄将受到这一政策的影响。具体来说：

1. 如果她的原法定退休年龄是五十周岁（即按照过去的规定，她应在2031年达到退休年龄），那么根据渐进式延迟政策，她的实际退休年龄将会延迟。具体延迟多少个月，需要根据政策实施的具体年份和月份来计算。但大致可以估算出，她的退休年龄会晚于2031年。

2. 如果她的原法定退休年龄是五十五周岁（即某些特定行业或职位的女性可能享有的退休年龄），那么同样根据渐进式延迟政策，她的实际退休年龄也会相应延迟。具体延迟到何时，同样需要根据政策的具体实施情况来计算。

总的来说，由于渐进式延迟法定退休年龄政策的实施，1981年出生的女性的实际退休年龄将会晚于按照过去规定所计算的退休年龄。具体晚多少年或多少个月，需要根据政策的具体实施情况和个人的具体情况来计算。

另外，值得注意的是，政策还规定了弹性退休的机制，即职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休。但这一选择需要在政策允许的范围内进行，并且需要遵循一定的程序和规定。

因此，对于1981年出生的女性来说，要准确了解自己的退休年龄，需要关注政策的最新动态和实施情况，并根据自己的具体情况进行推算。同时，也可以咨询当地的社保部门或相关机构，以获取更准确的信息和建议。