当工伤医疗费没有全部报销时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

首先，您需要明确未报销的具体原因。这通常涉及到是否符合工伤保险的报销范围。根据《工伤保险条例》，只有符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，才由工伤保险基金支付。因此，您应该仔细核对您的医疗费用是否符合这些规定。

如果未报销的费用是因为超出了工伤保险的报销范围，那么这部分费用可能需要由您自己或您的用人单位来承担。在这种情况下，您可以与用人单位进行协商，看是否能够达成一致的解决方案。

然而，如果未报销的原因是因为您的用人单位没有按照规定足额缴纳工伤保险费，那么您有权要求单位补足差额。如果单位拒绝补足，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来解决问题。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关的证据来证明单位未足额缴纳工伤保险费，以及因此导致的医疗费用未全部报销的情况。

另外，如果未报销的原因是因为社保经办机构的核算有误，您可以携带相关的医疗票据、工伤认定决定书等材料，向社保经办机构申请重新核算。在申请重新核算时，您需要详细说明核算错误的情况，并提供相关的证据来支持您的申请。

最后，如果您对社保经办机构的处理结果不满意，您还可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自己的合法权益。在申请行政复议或行政诉讼时，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并按照相关的法律程序进行操作。

总之，当工伤医疗费没有全部报销时，您需要先明确未报销的原因，然后根据具体情况采取相应的措施来解决问题。在整个过程中，您需要保留好相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。