员工喝酒后（非醉酒状态）发生工伤是否属于工伤，需具体情况具体分析。
若喝酒与受伤无直接因果关系：
- 若员工喝酒后（未醉酒）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责而受伤，且喝酒行为并未直接导致受伤，那么这种情况一般可以被认定为工伤。因为工伤认定的关键在于受伤是否因工作原因，并且是否符合法定的工伤认定情形。
若喝酒与受伤有直接因果关系：
- 如果能够有证据证明员工受伤是因为喝酒直接引发的，比如喝酒后行为失控导致的受伤，那么这种情况可能较难被认定为工伤。因为此时受伤并非完全由于工作原因，而是与喝酒行为有直接关系。
特殊工作任务的情况：
- 在某些特殊工作任务中，如果因工作需要而饮酒，且饮酒行为与后续发生的伤害存在因果关系，那么有可能被认定为工伤。但这需要具体分析工作任务的性质、饮酒的必要性以及伤害与饮酒之间的直接关联。
上下班途中的情况：
- 如果员工是在上下班途中受伤，且仅是少量饮酒未达到醉酒标准，同时事故责任认定非本人主要责任，那么有可能被认定为工伤。但如果饮酒行为对事故发生起到一定作用，影响到事故责任认定为本人主要责任，则不符合工伤认定条件。
综上所述，员工喝酒后（非醉酒状态）发生工伤是否属于工伤，并不能一概而论。需要综合考虑喝酒与受伤之间的因果关系、工作时间和场所、工作职责以及特殊工作任务等因素。在具体案例中，应由劳动保障行政部门根据具体情况进行调查核实，并作出工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。