关于美团众包骑手的伤残赔付标准，这通常涉及到工伤保险的赔付范畴。当外卖骑手因公受伤时，一般应被认定为工伤，并享受相应的工伤保险赔偿。以下是根据一般工伤保险规定，对美团众包骑手可能涉及的伤残赔付标准进行的详细解答：

1. 一次性伤残补助金：

   • 赔付单位：工伤保险基金
   • 赔付标准：根据伤残等级（一级至十级），骑手将获得本人工资乘以相应月数的补助金。例如，一级伤残是本人工资乘以27个月，二级伤残是25个月，以此类推至十级伤残是7个月。

2. 伤残津贴：

   • 对于一级至六级伤残的骑手，将按月享受伤残津贴。
   • 赔付单位：一级至四级由工伤保险基金负责；五级至六级由用人单位在难以安排工作的情况下负责。
   • 赔付标准：一级伤残为本人工资的90%，二级为85%，三级为80%，四级为75%，五级为70%，六级为60%。

3. 一次性工伤医疗补助金：

   • 赔付单位：工伤保险基金
   • 赔付对象：因工致残被鉴定为五至十级并依法离职的骑手。
   • 赔付标准：以平均工资为基数，五级乘以16个月，六级乘以14个月，以此类推至十级乘以6个月。

4. 一次性伤残就业补助金：

   • 赔付单位：用人单位
   • 赔付对象：同样为五至十级并依法离职的骑手。
   • 赔付标准：以平均工资为基数，五级乘以56个月，六级乘以46个月，以此类推至十级乘以6个月。此外，根据骑手距正常退休年龄的年限，补助金将按比例递减。

5. 停工留薪期工资：

   • 赔付单位：用人单位
   • 赔付标准：骑手在停工留薪期内，用人单位应支付其原工资福利待遇，一般不超过12个月，特殊情况可延长至24个月。

6. 护理费：

   • 对于需要护理的骑手，在停工留薪期内由用人单位负责；评残后由工伤保险基金按月支付生活护理费，具体标准根据生活自理能力确定。

7. 医疗费等其他费用：

   • 赔付单位：工伤保险基金
   • 赔付内容：包括治疗工伤的医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通费、食宿费以及安装配置伤残辅助器具所需费用等。

需要注意的是，具体的赔付标准和流程可能因地区政策和美团众包的具体规定而有所差异。因此，在发生工伤后，骑手应及时向所在公司或工伤保险机构咨询并申请相关赔偿。同时，也建议骑手在日常工作中注意安全，降低工伤风险。