您好，关于您提出的事业单位25年辞职以后社保和退休工资的问题，以下是我为您整理的详细解答：
一、社保处理
社保中断风险及应对：
- 事业单位辞职后，如果未及时办理社保接续，可能会导致社保中断，这将直接影响到您的医保报销和未来的养老金待遇。为避免这种情况，您应尽快与新单位（如有）或当地社保经办机构取得联系，确保您的社保能够无缝衔接。
社保转移流程：
- 若您在本地找到新单位，应与新单位沟通，由新单位负责办理社保增员手续，以实现社保的无缝衔接。
- 若您在异地找到新单位，则需要先在新就业地的社保机构开具接收函，然后回到原单位所在地办理社保转移手续，最后再由新单位办理增员。
以灵活就业人员身份参保：
- 如果您辞职后暂时没有找到新工作，可以选择以灵活就业人员身份继续参保，包括养老保险和医疗保险。这需要您自行承担全部费用，缴费金额会根据当地的规定来确定。办理时，您需要携带身份证等相关材料到当地社保经办机构进行办理。
二、退休工资问题
养老保险缴费年限与养老金计算：
- 您在事业单位工作期间的养老保险缴费年限是会累计计算的。养老金的待遇与您的缴费年限、缴费基数以及当地的社会平均工资等因素有关。辞职后，如果您继续缴纳养老保险，将增加您的缴费年限，从而提高您的养老金待遇。
养老金待遇调整：
- 退休后，您的养老金会根据国家的政策进行调整，这包括定额调整、挂钩调整和适当倾斜等。辞职并不会影响您的养老金的正常调整。
退休手续办理：
- 当您达到法定退休年龄且累计缴费满规定年限（一般为15年）时，您可以准备身份证、户口本、养老保险手册、人事档案等材料，到当地社保经办机构申请办理退休。审核通过后，您将从次月起开始领取养老金。
辞职对退休金的影响：
- 辞职本身并不会直接影响您的退休金。但是，如果您辞职后没有继续缴纳养老保险，那么您的缴费年限可能会减少，这可能会影响到您的退休金数额。因此，即使辞职，也建议您继续缴纳养老保险。
综上所述，事业单位辞职后，您需要尽快办理社保接续或转移手续，并根据个人情况选择是否以灵活就业人员身份继续参保。同时，您也需要关注养老保险缴费年限与养老金计算的关系，以及退休金领取的条件和流程。在处理这些问题时，如有需要，您可以咨询当地社保部门或专业律师，以确保您的个人权益得到充分保障。