当您遇到厂里不让辞职且不发工资的情况时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、与工厂进行沟通协商

首先，尝试与工厂的人力资源部门或管理层进行沟通，明确表达自己的辞职意愿，并要求工厂支付应得的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量寻求双方都能接受的解决方案。如果工厂拒绝支付工资或协商无果，那么可以考虑采取进一步的法律措施。

二、向劳动行政部门投诉

如果与工厂协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门会依法对工厂进行调查，核实情况后责令其改正违法行为，并支付您的工资。在投诉时，请提供尽可能详细的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便劳动行政部门能够更快地处理您的案件。

三、申请劳动仲裁

如果劳动行政部门的投诉未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交详细的仲裁申请书，并附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、辞职报告、考勤记录等。仲裁委员会会依法审理您的案件，并作出公正的裁决。如果工厂拒不执行仲裁裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

四、注意保留证据和寻求法律援助

在整个过程中，一定要注意保留好所有相关的证据材料，以便在需要时能够证明自己的权益。同时，如果您对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求专业的法律援助或咨询律师，他们会为您提供更具体的法律建议和帮助。

总之，当您遇到厂里不让辞职且不发工资的情况时，不要慌张和无助。通过合理的沟通协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁等途径，您可以有效地维护自己的合法权益。同时，也要注意保留好相关证据和寻求专业的法律援助。