工厂不帮工人购买社保是违法的，并会带来一系列严重的后果。

首先，从法律依据上来看：

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这明确指出了为员工缴纳社会保险是用人单位的法定义务，必须严格依法履行。

接下来，我们详细分析不帮员工购买社保的具体后果：

1. 行政处罚：

   • 如果工厂未按规定为员工缴纳社保，劳动行政部门将首先责令其限期改正。
   • 若逾期仍不改正，工厂将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
   • 同时，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将处以五百元以上三千元以下的罚款。

2. 经济赔偿：

   • 若因工厂未缴纳社保，导致员工在面临工伤、疾病等情况下无法享受相关社保待遇，如工伤赔偿、医疗费用报销等，工厂需承担相应的赔偿责任。
   • 这种赔偿可能会涉及大额的医疗费用、工伤赔偿金等，对工厂来说将是一笔不小的经济负担。

3. 员工权益受损：

   • 未缴纳社保将严重影响员工的生活质量和未来规划。在面临疾病、失业、养老等问题时，员工将缺乏必要的保障。
   • 这不仅会影响员工的个人福祉，还可能导致员工对工厂产生不满和抱怨，进而影响工厂的稳定和和谐。

此外，还需要注意的是：

即使存在某些特殊情况下员工可能自愿放弃社保（如已参加其他形式的医疗保险），但这并不改变工厂作为用人单位的法律义务。员工签署的放弃社保声明在法律上是无效的，工厂仍需承担未缴纳社保的法律责任。

综上所述：

工厂不帮工人购买社保是违法的，并会带来严重的法律后果和经济负担。因此，工厂应严格遵守相关法律法规，及时为员工缴纳社保，确保员工的合法权益得到保障。同时，员工也应了解自己的权益，积极维护自己的合法权益。