针对学校老师处罚孩子深蹲的情况，家长可以采取以下措施来维权：

1. 明确权利与侵权行为：

   • 首先，家长需要明确孩子在学校中享有的基本权利，包括不受体罚或变相体罚的权利。
   • 深蹲作为一种可能的体罚或变相体罚方式，若对孩子造成了身体或心理上的伤害，则构成了侵权行为。

2. 收集证据：

   • 家长应尽快收集相关证据，包括孩子受伤的照片、医疗记录、目击者证言等。
   • 同时，也可以尝试与学校沟通，获取监控录像等官方证据。

3. 与学校沟通：

   • 在收集到足够证据后，家长应首先尝试与学校进行沟通，了解事情的具体情况，并表达对孩子的关切和维权意愿。
   • 可以要求学校对涉事老师进行调查处理，并赔偿孩子因此遭受的损失。

4. 向教育部门投诉：

   • 如果学校未能妥善处理或拒绝承认错误，家长可以向当地教育部门投诉。
   • 提交详细的投诉材料，包括证据和诉求，要求教育部门介入调查并给出公正的处理结果。

5. 寻求法律援助：

   • 在必要时，家长可以寻求专业律师的法律援助。
   • 律师可以帮助家长评估案件的可行性，提供法律建议，并代表家长与学校或教育部门进行协商或诉讼。

6. 考虑诉讼：

   • 如果其他途径均无法解决问题，家长可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，家长需要提供充分的证据证明学校的侵权行为以及孩子因此遭受的损失。

综上所述，家长在维权过程中应保持冷静和理性，采取合法、有效的措施来维护孩子的合法权益。同时，也应关注孩子的心理状态，及时给予关爱和支持。