用人单位利用第三方辞退员工是违法的。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 违法辞退的实质：

   • 用人单位在辞退职工时，必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定。若用人单位利用第三方来规避自己的法律责任，实际上构成了违法辞退。因为辞退行为的本质是由用人单位发起的，第三方只是被用作工具或手段，这并不能改变辞退行为的违法性。

2. 违法辞退的情形：

   • 如前所述，违法辞退包括实体性违法辞退、程序性违法辞退、基于歧视性原因辞退以及特殊时期辞退等。利用第三方辞退员工往往伴随着这些违法情形的发生，比如未提前通知或支付代通知金、未履行通知工会程序等。

3. 法律责任：

   • 对于违法辞退的情形，用人单位需承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位违反法律规定解除或者终止劳动合同，应依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。这一规定同样适用于利用第三方辞退员工的情况。

4. 实际案例：

   • 在实践中，有用人单位试图通过第三方机构来辞退员工，以规避直接的法律责任。然而，这种做法往往被法院或劳动仲裁机构认定为违法辞退，用人单位因此承担了相应的法律责任。

综上所述，用人单位利用第三方辞退员工是违法的，这种行为不仅损害了劳动者的合法权益，也破坏了劳动市场的公平和秩序。如果劳动者遭遇这种情况，可以依法向劳动仲裁机构或法院申请维权，要求用人单位承担相应的法律责任。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。