如果民警调解成功后已支付赔偿金，但后悔并持刀要钱，这种行为可能构成犯罪。下面我将从法律角度对此进行详细分析：

1. 调解协议的法律效力：

   • 民警调解成功后达成的调解协议，通常具有法律效力，双方应当履行。
   • 如果一方反悔，应当通过合法途径解决争议，如再次协商、诉讼等，而不是采取暴力手段。

2. 持刀要钱的行为性质：

   • 持刀要钱的行为可能构成抢劫罪或敲诈勒索罪等犯罪。
   • 抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为。
   • 敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物的行为。

3. 法律后果：

   • 如果行为被认定为犯罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 犯罪行为还会对个人的社会声誉和前途产生严重影响。

4. 建议：

   • 如果对调解协议有异议或后悔，应当通过合法途径解决，如咨询律师、提起诉讼等。
   • 切勿采取暴力或威胁等非法手段来解决问题，以免触犯法律并承担严重的法律后果。

综上所述，民警调解成功后已支付赔偿金但后悔并持刀要钱的行为可能构成犯罪，建议通过合法途径解决争议，避免触犯法律。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。