您好，关于您提出的“专升本期间缴纳社保”的问题，我为您整理了以下详细解答：

首先，针对您关心的“专升本期间缴纳社保是否会影响应届生身份”的疑虑，根据广东省教育厅的官方回复，学籍上的应届毕业生身份与是否缴纳社保并不直接相关。这意味着，即使您在专升本期间缴纳了社保，也不会因此影响您作为应届毕业生的身份认定。

具体来说，如果您是广东专升本全日制本科二年制的学生，且学校要求您实习一年，那么在实习期间公司为您缴纳社保是符合常规的。这一行为并不会对您的应届生身份产生负面影响，因为应届生身份的认定主要依据的是您的学籍和毕业时间，而非社保缴纳情况。

此外，关于您提到的“能否退社保”的问题，一般来说，社保缴纳一旦完成，是不支持退保的。社保是为了保障个人在面临风险时能够获得一定的经济保障，因此建议您在可能的情况下继续保留社保，以确保自己的权益得到保障。

综上所述，专升本期间缴纳社保不会影响您的应届生身份，且社保缴纳一般不支持退保。希望这些解答能够消除您的疑虑，并为您的专升本之路提供一定的帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或机构。