当员工不能胜任岗位工作时，用人单位应当遵循一系列法定程序来妥善处理这一问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、初步应对措施
- 培训或调岗：
- 首先，用人单位应对员工进行与工作相关的培训，旨在提升员工的工作能力，使其能够更好地适应岗位需求。
- 如果培训后员工仍然不能胜任，用人单位可以考虑为员工调整工作岗位，需确保新岗位与员工的能力和工作需求相匹配。
二、进一步处理措施
提前通知或额外支付工资：
- 若经过培训或调岗后，员工仍不能胜任工作，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人，或者选择额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。
经济补偿：
- 在解除劳动合同的同时，用人单位还需依法向员工支付经济补偿金。经济补偿金根据员工在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
三、注意事项
充分证据：
- 用人单位在认定员工不能胜任工作时，必须有充分的证据支持，如绩效考核记录、工作任务完成情况等客观材料。
法定程序：
- 用人单位在辞退员工时，必须遵循法定程序，包括培训、调岗、提前通知或额外支付工资以及支付经济补偿金等步骤。
避免违法操作：
- 如果用人单位未对员工进行培训或调岗，直接以不能胜任工作为由开除员工，这属于违法解除劳动合同，需按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
四、后续关注
- 在处理员工不能胜任工作的过程中，用人单位还应关注员工的心理状态和职业发展需求，尽可能为员工提供必要的支持和帮助。
- 同时，用人单位也应反思自身的招聘、培训和晋升机制，以确保能够吸引和留住优秀的人才。
综上所述，当员工不能胜任岗位工作时，用人单位应首先尝试通过培训和调岗来帮助员工提升能力。若这些措施无效，再按照法定程序解除劳动合同并支付经济补偿金。在整个过程中，用人单位需确保操作合法、合规，并充分尊重员工的权益。