针对您提出的“农村自建房没办房产证去哪个部门投诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要了解村里不给办理房产证的具体原因，这可能与材料不齐全、不符合相关规定或存在行政延误等因素有关。在明确原因后，您可以尝试与村委会进行进一步的沟通协商，表达您的诉求，并要求其提供明确的解决办法和时间节点。

如果与村委会的沟通无果，您可以考虑向以下部门投诉或寻求帮助：

1. 乡镇人民政府或街道办事处：

   • 作为基层政府机构，它们对农村建房及产权管理等事务具有管理和指导职责。
   • 您可以向其说明情况，请求介入调查不办理房产证的原因，并督促解决问题。

2. 县级自然资源部门（国土资源局）或自然资源和规划局：

   • 这些部门负责土地管理和不动产登记工作，有权对整个房产证办理流程进行监管和指导。
   • 您可以向其投诉村里不办房产证的问题，要求其查明原因并推进办理。
   • 在县级层面，您还可以前往不动产登记窗口咨询并投诉，提交相关资料。

3. 县级住房和城乡建设部门：

   • 该部门在农村房屋建设管理方面有相应职责，包括房屋建设是否符合规划、质量安全等方面的监督管理。
   • 若因房屋建设问题导致房产证无法办理，住建部门可进行调查和处理，以推动问题解决。

4. 县级农业农村部门及乡（镇）人民政府农村经营管理部门：

   • 这两个部门主要负责农村宅基地改革和管理有关工作。
   • 对于宅基地审批、使用等方面的问题导致的房产证无法办理，它们可以发挥监督和管理作用，协调处理相关事宜。

此外，如果通过上述行政途径仍无法解决问题，您还可以考虑通过法律手段来维护自己的合法权益。例如，您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼要求，然后向人民法院起诉。在起诉前，请务必准备好相关的证据材料，如宅基地使用证、建房许可证、房屋买卖合同等，以提高诉讼的成功率。

在整个过程中，请保持冷静和理性，依法依规表达诉求，避免采取过激行为。通过合法途径解决问题，不仅有助于维护自己的权益，也有助于维护社会的和谐稳定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。