针对您提出的关于农村建房违建举报的问题，以下是我为您整理的详细解答：
一、举报部门
对于农村建房违建行为，您可以向以下部门举报：
乡、镇人民政府：
- 职责：根据《城乡规划法》第六十五条，乡、镇人民政府对乡、村庄规划区内的违建有权责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可以拆除。
- 举报方式：您可以直接向当地乡、镇人民政府提交书面或口头举报，详细说明违建情况。
县级自然资源主管部门（原国土资源部门）：
- 职责：该部门负责土地资源管理和城乡规划审批，对非法占用农用地、未按规划使用土地等违建行为有查处职责。
- 举报方式：您可以通过拨打12336热线电话进行举报，或者登录国土资源部门官方网站进行在线举报。
县级住房和城乡建设部门：
- 职责：住建局负责建筑质量安全监管，对不符合建筑标准和要求的违建房屋有权调查处理。
- 举报方式：您可以向当地住建局提交书面举报材料，详细阐述违建房屋的质量安全隐患。
二、举报材料与证据收集
在举报时，为了提高举报的有效性，您应提供充分的证据和材料以证明违建事实。这些证据和材料可能包括但不限于：
- 违建房屋的照片或视频；
- 详细的违规建房地址；
- 违规情况的详细描述；
- 可能的证人证言或其他相关证据。
三、处理流程与法律责任
- 处理流程：相关部门在接到举报后，将依法对违建行为进行调查核实。若确认存在违建行为，将依据相关法律法规采取相应措施，如责令停止建设、限期拆除、罚款等。
- 法律责任：对于违建行为，不仅可能面临行政处罚，如罚款、拆除等，还可能涉及刑事责任追究，特别是当违建行为严重损害公共利益或造成重大安全隐患时。
四、建议与总结
- 建议：公众应积极参与监督，通过合法途径向相关部门举报违建行为。同时，政府各部门也应加强协作与联动，共同打击农村建房违建现象，确保城乡规划得到有效实施和土地资源得到合理利用。
- 总结：农村建房违建问题是一个涉及多方面利益和法律规定的复杂问题。为了有效打击违建行为，需要公众和政府的共同努力。公众应积极举报违建行为，并提供充分证据；政府则应依法履行职责，确保违建行为得到及时、有效的处理。