关于您提出的“上游虚开发票，上游机关会来抓下游吗”的问题，这确实是一个涉及税务合规与风险的重要话题。以下是对此问题的详细解答：
一、上游虚开对下游的影响
当上游企业被认定为虚开发票时，下游企业确实可能受到一定程度的牵连。税务部门在稽查过程中，会关注上下游企业之间的交易是否真实、合规，以及是否存在虚开发票的行为。因此，如果上游企业存在虚开行为，下游企业可能会因此被税务机关重点关注，甚至面临税务稽查。
二、判定下游是否受牵连的关键因素
经济交易行为的真实性：
- 税务稽查中，判断企业是否存在虚开发票的关键在于经济交易行为是否真实存在。
- 下游企业需要提供完整、真实的附证资料，如合同、入库单、出库单等，以证明交易的真实性。
资金流转情况：
- 税务部门会关注企业的资金流转情况，特别是是否存在资金回流现象。
- 如果资金经过多个个人账户流转后最终回到法人或财务人员手中，可能被视为虚开的迹象。
- 下游企业应确保资金流转清晰、合规，避免出现资金回流等异常情况。
善意取得发票的判定：
- 善意取得发票指的是购货方与销售方存在真实交易，且购货方不知发票是以非法手段获得的。
- 在判断是否为善意取得发票时，需要考虑多个因素，如交易的真实性、发票的合法性以及购货方对发票非法性的不知情等。
三、下游企业如何防范风险
严格遵守法律法规：
- 下游企业应严格遵守税法等相关法律法规，坚决杜绝虚开发票的行为。
及时检查发票信息：
- 在收到发票后，下游企业应及时检查发票的真实性、合法性和完整性，确保发票信息准确无误。
采用非现金方式付款并核对账户信息：
- 下游企业在进行交易时，应尽量采用非现金方式付款，并仔细核对付款账户信息，确保资金流向与交易对象一致。
保存业务活动证据：
- 下游企业应妥善保存与业务活动相关的合同、入库单、出库单、收付款凭证等证据资料，以备税务稽查时提供有力支持。
及时寻求专业帮助：
- 如果下游企业收到税务通知或面临税务稽查，应立即引起重视，并及时寻求专业的财税人员进行沟通和介入，以降低税务风险。
综上所述，上游虚开发票确实可能对下游企业产生一定影响。但下游企业可以通过严格遵守法律法规、及时检查发票信息、采用非现金方式付款并核对账户信息、保存业务活动证据以及及时寻求专业帮助等措施来防范和降低税务风险。