“离职证明中写到‘工资已结清’不一定代表加班费也已结清”。具体分析如下：

首先，从法律角度来看，“工资”和“加班费”是两个不同的概念。工资是劳动者提供正常劳动后应得的报酬，而加班费则是劳动者在法定工作时间外提供劳动应得的额外报酬。因此，仅凭离职证明中“工资已结清”的表述，并不能直接推断出加班费也已结清。

其次，离职证明中的“工资已结清”可能只是指基本工资、奖金、津贴等常规薪酬的结清，而不包括加班费等其他形式的劳动报酬。如果双方在离职时对加班费的支付存在争议或未达成一致，那么“工资已结清”的表述并不能作为加班费已支付的证据。

此外，如果劳动者在离职时确实存在未支付的加班费，且用人单位在离职证明中故意模糊“工资”和“加班费”的界限，以“工资已结清”来掩盖未支付加班费的事实，那么这种行为可能构成欺诈或违反劳动法律法规的行为。劳动者在这种情况下可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，离职证明中写到“工资已结清”并不必然代表加班费也已结清。劳动者在离职时应与用人单位明确各项劳动报酬的支付情况，并保留好相关证据，以备不时之需。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。