超龄人员签订合同的类型主要取决于其是否已享受养老保险待遇，具体分析如下：

1. 未享受养老保险待遇的超龄人员

   • 合同类型：应签订劳动合同。
   • 法律关系：此类人员虽达到法定退休年龄，但因未享受养老保险待遇，其劳动能力和劳动需求仍然存在，与用人单位之间的用工关系一般认定为劳动关系。
   • 法律依据：根据相关法律法规，劳动者达到法定退休年龄，用人单位未为其办理退休手续，劳动者继续在用人单位工作的，构成劳动关系，双方应签订劳动合同以明确彼此的权利和义务。
   • 合同内容：劳动合同应包含工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险和福利等关键条款，以保障劳动者的合法权益。

2. 已享受养老保险待遇的超龄人员

   • 合同类型：应签订劳务合同。
   • 法律关系：此类人员已达到法定退休年龄并已享受基本养老保险待遇，其与用人单位之间建立的是劳务关系而非劳动关系。因为劳动者已经享受了养老保险待遇，其劳动关系已经终止，后续提供的劳动属于劳务性质。
   • 法律依据：根据《劳动合同法》及其实施条例的相关规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。因此，已享受养老保险待遇的超龄人员与用人单位之间不再存在劳动关系，而应签订劳务合同。
   • 合同内容：劳务合同是民事合同的一种，遵循当事人意思自治原则，双方可以就工作内容、报酬、工作时间等具体事项进行约定。

注意事项与建议：

• 明确法律关系：在签订合同时，双方应明确法律关系为劳动关系还是劳务关系，以避免后续因法律关系不清而产生的纠纷。
• 充分协商合同条款：无论是签订劳动合同还是劳务合同，双方都应充分协商合同的具体条款，确保合同内容真实、合法、有效。特别是关于报酬、工作时间、社会保险和福利等关键条款，应明确约定并遵守相关法律法规的规定。
• 遵守税收政策：用人单位在签订劳务合同时，应了解并遵守相关税收政策，为超龄员工合理申报并缴纳个人所得税。同时，超龄员工也应了解自己的纳税义务，确保依法纳税。

可能产生的法律后果：

• 如果未根据超龄人员的养老保险待遇情况签订相应的合同，可能会导致双方法律关系不明确，进而在发生纠纷时难以确定责任主体和赔偿标准。
• 签订合同内容不合法或无效，可能会损害一方的合法权益，甚至引发法律诉讼。

在实际操作中，双方应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。