结论：赠品送完即止而不送是否合法，需根据具体情况判断，主要看商家是否在销售时明确告知了这一条件，以及该条件是否违反了相关法律法规的强制性规定。
详细分析：
商家明确告知的情况：
- 如果商家在销售商品时，通过广告、宣传单、商品标签或销售合同等明确方式告知消费者“赠品送完即止”，这通常被视为商家对赠品赠送条件的一种明确约定。
- 在这种情况下，只要商家没有违反其他法律法规的强制性规定（如欺诈、虚假宣传等），且消费者在购买时已知悉并接受了这一条件，那么商家在赠品送完后不再赠送，是合法的。
商家未明确告知或告知不明确的情况：
- 如果商家在销售时未明确告知消费者赠品赠送的具体条件，或者告知的方式不够明显、不够具体，导致消费者在购买时未能充分了解这一条件，那么商家在赠品送完后不再赠送，可能构成对消费者权益的侵害。
- 在这种情况下，消费者有权要求商家继续履行赠送赠品的承诺，或者要求商家承担相应的违约责任。
法律法规的强制性规定：
- 除了商家与消费者之间的约定外，还需要考虑相关法律法规的强制性规定。例如，如果商家的行为违反了《消费者权益保护法》中关于保护消费者知情权、选择权等规定，那么即使商家在销售时明确告知了赠品赠送条件，也可能因违法而无效。
- 此外，如果商家的行为构成欺诈或虚假宣传，那么根据《反不正当竞争法》等相关法律法规，商家也可能面临相应的法律责任。
法律建议：
- 对于商家而言，为了避免纠纷和法律风险，建议在销售商品时明确告知消费者赠品赠送的具体条件，并在销售合同或相关宣传资料中予以明确记载。
- 对于消费者而言，在购买商品时，应仔细阅读销售合同和相关宣传资料，了解赠品赠送的具体条件。如果商家未明确告知或告知不明确，消费者有权要求商家进行说明或补充告知。
- 如果消费者认为商家的行为侵害了自己的合法权益，可以与商家协商解决；协商不成的，可以向消费者协会或相关行政部门投诉；必要时，还可以通过法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果商家合法地履行了告知义务，且未违反相关法律法规的强制性规定，那么商家在赠品送完后不再赠送，通常不会承担法律责任。
- 如果商家未履行告知义务或违反了相关法律法规的强制性规定，那么商家可能面临消费者的投诉、行政部门的处罚以及法律诉讼等风险。